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季節性蔬菜比一年提前一年上市。 “麗霞三弦”爬上了桌子

文章來源:昆山菜管家    發布時間:2019-04-01 19:26:23

季節性蔬菜比一年提前一年上市。 “麗霞三弦”爬上了桌子。

      無錫人有“夏至三新鮮”的說法。昨天,記者發現,尚未在清明時期,蠶豆名為“裡下三仙”是 。苋菜紅 大蒜早早爬到公衆席上。

      記者在許多農貿市場的蔬菜攤上看到了蠶豆的數字。 “今年,蠶豆市場很早,就在一個月之前,但它都在這個領域。”一位蔬菜供應商說:“這兩天有很多人買蠶豆,每斤6元。” Vicia faba的炒豆芽是一種經典的家常菜。蠶豆已經上市“黃金搭檔”大蒜苗? “是的,9元一斤。”一位女攤主熱情地介紹說,大蒜苗屬于新菜,價格相對較高,買的人不多,但展位上一定要有一點。此外,個别攤位還配有韭菜,這些韭菜已被公衆購買。

“現在季節性蔬菜的市場比一年提前一年上市。”朝陽農産品市場蔬菜經理尤勇告訴記者,像蠶豆一樣,最早的批次在春節上市,大蒜和韭菜已經上市一段時間了。 “蠶豆和大蒜苗基本上是外來的,當地隻有紅韭菜。”尤勇解釋說,最早上市的蠶豆來自雲南,目前從福建運來,下個月可以吃浙江的蠶豆。在江蘇吃過的蠶豆将等到五月。

      由于春節後的連續陰雨天氣影響了蔬菜的增長,今年大部分菜肴的價格都比去年貴。如蠶豆,去年這個時候,批發價僅為每斤3元,但今年賣出3.5-4.5元;大蒜苗現在市場賣7元,過去5元左右;至于韭菜比較貴,在12元時賣,最近又回落在6元左右。據了解,在一周内,這些時令蔬菜的價格将一路走低。

每年春天,蠶豆都是農貿市場的主要賣家。 “現在它尚未達到高峰期,無錫人每天要吃掉約60噸蠶豆。”尤勇說,清明節後,銷售額将大幅上升。

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